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1、四季豆是餐桌上常见的一道菜，而且四季豆所含的维生素也非常丰富，只是四季豆在炒得时候一定要注意炒熟，生食四季豆有可能产生中毒现象，所以，我做了鸡汁四季豆，一事为了确保食物的健康卫生，二是加入了鸡汁的四季豆，味道全部浸进到豆角里面，很是好吃。

2、四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经。化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

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