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诸多的对于腌糖蒜的方法教程,腌糖蒜的方法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、准备500g新鲜蒜头,洗净去掉外面的老皮,晾干备用。
2、准备一块50g左右的生姜,洗净去皮备用。
3、准备一个能装材料的玻璃瓶或者适合腌制泡菜的陶瓷缸。
4、将大蒜和姜片放入容器中腌制。
5、将100g老陈醋、100g白糖、50g盐放入清水中制成泡菜汁,浇在泡菜上,保证汁淹没大蒜。
6、一定要盖紧容器的盖子。如果盖子盖不紧,可以先用干净的塑料袋盖住器皿的瓶口,扎紧,再盖上。再过两个星期,就是黄灿灿的糖和蒜了。
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