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熟羊肉切块备用。
蒜拍碎,大葱切小段,姜两片,热油爆香。
羊肉下去煸炒2分钟,撒料酒,加点糖和3勺老抽,2勺辣椒酱继续炒一分钟,倒入羊肉汤煮10分钟,放青菜继续烧5分钟收汤。
放蒜苗段炒翻炒一分钟。
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